據統計，在以往煎炸食品加工行業，生產廠家還在使用老舊油炸鍋備食品安全性再加工，不僅成生產量不容易提升，加工出的成品都是很多都不過關。業界強調，油炸生產線今后將更為綠色環保，安全性能都將大幅度提高。
1.確保生產線設備可靠性是促進節能環保的基本條件
環保節能，幾乎是所有領域努力方向，設備行業當然也不例外。業內認為，對食品工業工業生產而言，確保生產線設備可靠性是促進節能環保的基本條件。
落實到油炸生產線，僅有平穩運行的機器設備做出來的產品才能確保勻稱長期穩定。業界舉例子，假如前面裹糠機設備轉速比與后面油炸鍋傳輸商品速度無法同步，正中間必然會造成原材料消耗或時間和精力。油炸鍋溫度不穩也影響產品品質，浪費。
此外，從整條生產線來說，每天都會按照設計的產能來準備生產制造使用的食品，例如前期需要對原料開展解除凍結、調料、各種各樣輔料的提前準備，這時候一旦生產線上的機器設備階段出現問題，原材料很有可能就要開始再度凍潔或做別的解決，導致財力物力等消耗。
2.油炸線今后將更加節能、安全性和自動化
提到油炸鍋未來的發展趨勢，結合多年的突破工作經驗覺得，安全性、節能和自動化技術是發展趨向。
由原來手動式提高到如今隨便、簡單地全自動提高，節約了人力資源;內嵌泵式油循環系統設備減緩油衰老，節約能源。業界稱，從整條生產線來說，轉變更加是非常大的，原先一條線必須27本人，目前很多階段已用機械臂取代，只對其材料進行調料及使用的機器階段采用人工，一條線三四個人就可以了。
中國市場在日益完善，食品工業不僅需要高質量、自動化技術，對安全系數、環保的性能及售后服務等方面的要求也在不斷提升。
據業內人士泄露，伴隨在我國經濟能力發展壯大，中國生產制造國際性地位的提高，越來越多投資者逐漸對我國的機器設備有興趣。雖然我們自己的煎炸機加工設備并不十分，但是由于性能質量已有不少提升，但價格肯定劃算，因此還是能夠吸引大量的投資者前去。