營養(yǎng)、便捷和環(huán)保是當前食品生產發(fā)展的主要趨勢。在食品的加工和生產過程中，無論是原材料、生產工藝，還是設備，都應盡力確保產品具有天然、營養(yǎng)和便利的特性。關于油炸機流水線在質量方面的一些知識，我們將在以下文章中進行詳細探討。
油炸機生產的產品因其獨特風味和多樣化的品種，以及健康的成分，贏得了全球人民的喜愛，已被稱為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。
首先，油炸機流水線產品的外觀和設計是否合理，以及設備內部的工藝是否精細，這些都是非常重要的。優(yōu)質設備在外觀和性能上都要一致，細節(jié)處理得當可以減少設備的損耗，并避免對食品的污染。
其次，要重視甩油設備和加熱器的性能。有些廠家的甩油設備雖然標稱轉速為每分鐘800轉，但實際轉速卻不到100轉。我們的脫油工藝采用變頻調速，適用于高低含油率的各種產品。有些廠家的加熱方式為夾層式，需要使用板式換熱器，導致加熱速度較慢，預熱時間大約需30分鐘左右，同時鍋內產品受熱不均，影響了產品的色澤和質量。